昨日は、ベーグルを作りました。家にある材料だけで作れるのがいいです。 使った材料： 小麦粉（キタノカオリ） インスタントドライイースト（Saf instant） お砂糖（スーパーで買った三温糖） 塩（KALDIで買った南の極み） ココナッツオイル 水 家でパンを…

11月だというのに、すでに師走かと思うほどの忙しさ。 忙しい日が続いて魂が抜けたみたいになってくると、オーブンで何かを焼きたくなります。週末で時間が十分あれば、パン。平日の朝だと、発酵のいらないクイックブレッドが定番です。 お料理がストレス解…